Обожаю сыр, его я готова кушать с чем угодно и когда угодно. Но хороший, качественный сыр сейчас стоит недешево, так что однажды у меня возникла идея самой научится делать этот молочный продукт.
Слишком размахнулась, конечно, потому что на самом деле приготовить сыр оказалось слишком сложно. Необходима специальная сыроварня, но и она стоит денег.
Когда увидела рекламу Valulav для приготовления сыра, то сначала подумала — вот оно, упрощенный вариант трудоемкого процесса, вот только на деле все оказалось не так.
В составе комплекса:
экологически чистые концентраты 4-х видов молока
кальций
термофильная закваска из L’Delbrueckii
бифидобактерии
ферментный комплекс
Приготовление:
Всыпать содержимое пакета в 2 литра подогретого до 35 С молока, тщательно размешать. Накрыть массу полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа. После этого нарезать полученный сырный сгусток на кубики 3X3 см, в течение 5-10 минут дождаться отделения сыворотки, процедить через марлю и придать форму.
Да уж, это не сыроварня, где можно приготовить настоящий сыр, потому что из данного комплекса получается странное варево, которое имеет мало сходства с сыром.
Может я готовить не умею, пусть так, но и это не сыр.
Cыр я конечно очень люблю, но готовить его самой это перебор. Не советую никому запариваться,это реально очень трудоемкий процесс, при чем требуется очень много продуктов, лучше просто пойти в магазин и купить свой любимый Гауда или Чеддер. А морочить голову с этой ерундой это гиблое дело, и не факт что получится.
Обожаю сыр, его я готова кушать с чем угодно и когда угодно. Но хороший, качественный сыр сейчас стоит недешево, так что однажды у меня возникла идея самой научится делать этот молочный продукт.
Слишком размахнулась, конечно, потому что на самом деле приготовить сыр оказалось слишком сложно. Необходима специальная сыроварня, но и она стоит денег.
Когда увидела рекламу Valulav для приготовления сыра, то сначала подумала — вот оно, упрощенный вариант трудоемкого процесса, вот только на деле все оказалось не так.
В составе комплекса:
экологически чистые концентраты 4-х видов молока
кальций
термофильная закваска из L’Delbrueckii
бифидобактерии
ферментный комплекс
Приготовление:
Да уж, это не сыроварня, где можно приготовить настоящий сыр, потому что из данного комплекса получается странное варево, которое имеет мало сходства с сыром.
Может я готовить не умею, пусть так, но и это не сыр.
Cыр я конечно очень люблю, но готовить его самой это перебор. Не советую никому запариваться,это реально очень трудоемкий процесс, при чем требуется очень много продуктов, лучше просто пойти в магазин и купить свой любимый Гауда или Чеддер. А морочить голову с этой ерундой это гиблое дело, и не факт что получится.