Очередной день рождения, на этот раз пробовали белорусскую кухню в проверенном месте – в ресторане «Белорусская хата», что на улице Покровка. От метро придется пройтись, идти можно как от станции Китай-Город, так и от Чистых прудов (расстояние примерно одинаковое, примерно полчаса неспешным шагом). Мы шли от Китай-Города по Маросейке, переходящей в Покровку.
Сами улицы примечательные, заполненные различными ресторанами, пабами и магазинами, и все это в дореволюционных зданиях – очень колоритная центральная артерия, так что прогулялись с огромным удовольствием. «Белорусская хата» располагается сразу за посольством Белоруссии, т.е. посещающие его граждане республики могут отведать родных блюд. Ну а мы с удовольствием к ним присоединились.
Мне хотелось драников, в меню присутствуют разные виды, приготовленные как в специальном деревенском чугунке, так и в более знакомом мне виде – в виде оладушка или котлеты. Взяли на пробу разных, к ним еще и колдуны – такой у нас получился картофельный день. Все блюда оказались вкуснейшие. Драники – то, что надо: не пересушенные, не пережаренные, без лишней воды, мягкие и сравнительно легкие для картофельного блюда. Колдуны, как мне сказали белорусы, обычно бывают плотнее и тяжелее, но в «Белорусской хате» их слегка подрумянивают, как драники, из-за чего они становятся такими же нежными и гораздо легче, чем могли бы быть.
В общем, если бы это была не сытная еда, всё бы там съели, но на супы, пельмени с варениками, мясные и рыбные блюда и другие лакомства нас не хватило – одно только перечисление всего, что есть в меню, способно вызвать аппетит, превышающий физические возможности человека. Всё очень сытно, и стоит рассчитывать свои силы. Одной порцией (а они большие) вполне можно наесться надолго, блюда не тяжелые, но сытные. Да и вино было хорошим, в общем, душевно посидели.
В ресторане примечательный интерьер: хорошая стилизация под деревенский стиль с добротной тяжелой мебелью из натурального дерева. Смотрится очень по-настоящему. Особенно понравились буфеты – как-то так я могла бы представить себе деревенскую мебель. В помещении слегка темновато, но не чересчур, зато атмосфера соблюдена на ура. Негромко играла белорусская эстрада советских времен со знакомыми песнями – ничего против не имею. Поскольку заведение только открыли после локдауна, посетителей было еще мало. Санитайзеры присутствовали, все дистанции были соблюдены (сидели очень вразбивку). Обслуживание профессиональное и вежливое.
Так что с удовольствием буду повторять походы в «Белорусскую хату» — очень понравился антураж, еда и обслуживание.
0
Заголовок отзыва
Прекрасное место для наслаждения белорусской кухней
Очередной день рождения, на этот раз пробовали белорусскую кухню в проверенном месте – в ресторане «Белорусская хата», что на улице Покровка. От метро придется пройтись, идти можно как от станции Китай-Город, так и от Чистых прудов (расстояние примерно одинаковое, примерно полчаса неспешным шагом). Мы шли от Китай-Города по Маросейке, переходящей в Покровку.
Сами улицы примечательные, заполненные различными ресторанами, пабами и магазинами, и все это в дореволюционных зданиях – очень колоритная центральная артерия, так что прогулялись с огромным удовольствием. «Белорусская хата» располагается сразу за посольством Белоруссии, т.е. посещающие его граждане республики могут отведать родных блюд. Ну а мы с удовольствием к ним присоединились.
Мне хотелось драников, в меню присутствуют разные виды, приготовленные как в специальном деревенском чугунке, так и в более знакомом мне виде – в виде оладушка или котлеты. Взяли на пробу разных, к ним еще и колдуны – такой у нас получился картофельный день. Все блюда оказались вкуснейшие. Драники – то, что надо: не пересушенные, не пережаренные, без лишней воды, мягкие и сравнительно легкие для картофельного блюда. Колдуны, как мне сказали белорусы, обычно бывают плотнее и тяжелее, но в «Белорусской хате» их слегка подрумянивают, как драники, из-за чего они становятся такими же нежными и гораздо легче, чем могли бы быть.
В общем, если бы это была не сытная еда, всё бы там съели, но на супы, пельмени с варениками, мясные и рыбные блюда и другие лакомства нас не хватило – одно только перечисление всего, что есть в меню, способно вызвать аппетит, превышающий физические возможности человека. Всё очень сытно, и стоит рассчитывать свои силы. Одной порцией (а они большие) вполне можно наесться надолго, блюда не тяжелые, но сытные. Да и вино было хорошим, в общем, душевно посидели.
В ресторане примечательный интерьер: хорошая стилизация под деревенский стиль с добротной тяжелой мебелью из натурального дерева. Смотрится очень по-настоящему. Особенно понравились буфеты – как-то так я могла бы представить себе деревенскую мебель. В помещении слегка темновато, но не чересчур, зато атмосфера соблюдена на ура. Негромко играла белорусская эстрада советских времен со знакомыми песнями – ничего против не имею. Поскольку заведение только открыли после локдауна, посетителей было еще мало. Санитайзеры присутствовали, все дистанции были соблюдены (сидели очень вразбивку). Обслуживание профессиональное и вежливое.
Так что с удовольствием буду повторять походы в «Белорусскую хату» — очень понравился антураж, еда и обслуживание.