Начну с того, что Хлебовед — это не только пекарня, но и кондитерская, и пиццерия, то есть три в одном. Наверное, новый тренд такой, чтобы быть скорее и чаще востребованными в новых условиях усиливающейся конкуренции. И вообще новый формат сразу привлекает внимание потребителей. Я же обратила внимание на это заведение совершенно случайно, потому что хлеб, как правило, покупаю в сетевых магазинах, причем тот хлеб, который производится на местных хлебо-булочных комбинатах, работающих по старым, привычным мне рецептам. Меня изменить уже трудно. «Привычка, — как говорится, — свыше нам дана…» Так как же я открыла для себя этот самый «Хлебовед»? Имею привычку гулять вечером после 8 вечера, потому что полезно и потому что у нас абсолютно безопасно – я живу в историческом центре города. И вот однажды решила зайти в ярко освещенное помещение, на которое, правда, раньше уже поглядывала с интересом – Что такое новенькое появилось на этой улице? Хочу все знать. Поскольку женское любопытство превозмочь невозможно, вот я однажды и вошла. Адрес этого заведения: ул. Куйбышева, 115. И когда я более-менее осмотрелась, я поняла, что попала в очень приличное место – современное, красивое, стильное, очень чистенькое, уютное из-за своих небольших размеров и удобной организации пространства — как по ту сторону прилавка, где стояла молодая женщина-продавец, так и по эту, где все было для посетителей, желающих присесть за столики и поесть в помещении. Вся продукция, оставшаяся к тому вечернему времени, была с ценниками и на виду. Меня как раз интересовал хлеб – я вспомнила, что дома он кончился. Поговорили с продавцом, выяснили, что я не имею представления об их продукции, поэтому я доверилась рекомендации продавца и взяла на пробу гречишный хлеб. Собственно, вечером оставалось только два варианта. Я выбрала гречишный – самый полезный. Меня заинтересовала информация о том, что гречку прежде поджаривают, а потом уже делают из нее муку. Именно по этой причине хлеб имеет ореховый привкус. Не знаю, был ли этот привкус ореховым, но, забегая вперед, скажу, что вкус у хлеба был неплохой. Да, самое главное – то, что вечером продукция у Хлебоведа идет с 30% скидкой. То, что должно стоить 30 рублей, я купила за 20 рублей. Потом я брала у них еще французский багет – очень понравился. Действительно багет оказался с хрустящей вкусной корочкой, не крошился, что уже само по себе показатель хорошего качества прежде всего самой муки. Из сладкого брала только штрудель с яблоками и эклер. Тоже было вкусно.
В общем, отлично, что есть такое заведение рядышком с домом.
Начну с того, что Хлебовед — это не только пекарня, но и кондитерская, и пиццерия, то есть три в одном. Наверное, новый тренд такой, чтобы быть скорее и чаще востребованными в новых условиях усиливающейся конкуренции. И вообще новый формат сразу привлекает внимание потребителей. Я же обратила внимание на это заведение совершенно случайно, потому что хлеб, как правило, покупаю в сетевых магазинах, причем тот хлеб, который производится на местных хлебо-булочных комбинатах, работающих по старым, привычным мне рецептам. Меня изменить уже трудно. «Привычка, — как говорится, — свыше нам дана…» Так как же я открыла для себя этот самый «Хлебовед»? Имею привычку гулять вечером после 8 вечера, потому что полезно и потому что у нас абсолютно безопасно – я живу в историческом центре города. И вот однажды решила зайти в ярко освещенное помещение, на которое, правда, раньше уже поглядывала с интересом – Что такое новенькое появилось на этой улице? Хочу все знать. Поскольку женское любопытство превозмочь невозможно, вот я однажды и вошла. Адрес этого заведения: ул. Куйбышева, 115. И когда я более-менее осмотрелась, я поняла, что попала в очень приличное место – современное, красивое, стильное, очень чистенькое, уютное из-за своих небольших размеров и удобной организации пространства — как по ту сторону прилавка, где стояла молодая женщина-продавец, так и по эту, где все было для посетителей, желающих присесть за столики и поесть в помещении. Вся продукция, оставшаяся к тому вечернему времени, была с ценниками и на виду. Меня как раз интересовал хлеб – я вспомнила, что дома он кончился. Поговорили с продавцом, выяснили, что я не имею представления об их продукции, поэтому я доверилась рекомендации продавца и взяла на пробу гречишный хлеб. Собственно, вечером оставалось только два варианта. Я выбрала гречишный – самый полезный. Меня заинтересовала информация о том, что гречку прежде поджаривают, а потом уже делают из нее муку. Именно по этой причине хлеб имеет ореховый привкус. Не знаю, был ли этот привкус ореховым, но, забегая вперед, скажу, что вкус у хлеба был неплохой. Да, самое главное – то, что вечером продукция у Хлебоведа идет с 30% скидкой. То, что должно стоить 30 рублей, я купила за 20 рублей. Потом я брала у них еще французский багет – очень понравился. Действительно багет оказался с хрустящей вкусной корочкой, не крошился, что уже само по себе показатель хорошего качества прежде всего самой муки. Из сладкого брала только штрудель с яблоками и эклер. Тоже было вкусно.
В общем, отлично, что есть такое заведение рядышком с домом.