Рахат лукум

Рейтинг (4.5 / 2)

2
Добавить свой отзыв:

Войти с помощью: 
avatar
10000
Фото и изображения
 
 
 
 
 
 
 
 
Аудио и видео файлы
 
 
 
 
 
 
 
 
2 Отзывов
0 Комментариев на отзывы
0 Followers
 
Самый отредактированный отзыв
Горячая тема отзывов
2 Авторы отзывов
Varvara.VeryAkin Последние авторы отзывов
  Уведомления  
Уведомление о
Varvara.Very
Автор
Рейтинг :
     

Вкусная сладость для любителей натурального)

У меня, как и у многих моих соотечественников, рахат-лукум ассоциируется с отдыхом в Турции).И сама привозила эту сладость в подарок и неоднократно получала от друзей.
Пару раз покупала рахат-лукум “Белевский” и даже делала его самостоятельно.
Рецептов,действительно великое множество и если у вас есть время и желания. можете попробовать тот, что готовила я).Предупрежу сразу, рецепт “сложносочиненный” ,но результат меня порадовал.
Вам понадобится:
кукурузный крахмал 120 гр.
сахар 50 гр.
грецкие орехи 50 гр.
яблоки 4 шт.
кокосовая стружка для украшения
вода 90 мл
Сначала готовим яблочное повидло,брать то, что вы закрыли на зиму для консервации,не советую,нужно свежее.
Для повидла в сотейник наливаем воду,растворяем сахар,добавляем яблоки,очищенные от кожуры и сердцевины и томим на медленном огне.Туда же добавляем грецкий орех.
Пока вы не сняли с огня повидло, растворите крахмал в холодной воде,очень тщательно его размешав,и тонкой струйкой влейте в наше кипящее повидло.Будьте осторожны и внимательны,от этого процесса зависит конечный результат)).
Смешали?Отлично!Томите всю получившуюся массу на слабом огне не меньше часа.
Затем,выключайте и готовьте форму,она может быть абсолютно любой, на ваш вкус.Выстелите форму пищевой пленкой,и залейте в нее немного остывшую массу.Ждем до полного остывания , и убираем в холодильник на 12 часов.
После ,достаем наш рахат-лукум,нарезаем на кубики и обваливаем в кокосовой стружке.
Едим)!
В целом, результат был хорош,но как по мне,лучше купить готовую сладость,которая точно понравится и уже получилась у производителя.
Мой любимы рахат-лукум из “готовых” Sebahat Loukoum Nature.
Единственный минус,но достаточно весомый,на мой взгляд : большое количество сахара как в покупном, так и в самодельном варианте.

0
Заголовок отзыва
Вкусная сладость для любителей натурального)
orig.png
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля