Я часто готовлю вкусные блинчики на завтрак, чаще всего готовлю их с фаршем. Одной из любимой начинкой является — яблочная. Покупаю яблоки сорта айдарет, очищаю их, нарезаю их мелкими кубиками, потом добавляю на сковородку сливочного масла и пропариваю на среднем огне минутки 3-4. В процессе тепловой обработки еще добавляю простой или коричневый сахар. Блинчики получаются вкусные и ароматные!
Я частенько готовлю блины с творожной начинкой, в творог добавляю немного ванили. С яблоком тоже вкусно иногда в яблоки добавляю немного корицы.
На завтрак иногда делаю блинчики с ветчиной и сыром это вкусно и сытно.
Ветчину нарезаю соломкой, сыр тру на терке. Далее вылаживаю начинку на блин и заворачиваю конвертиком. На сливочном масле обжариваю блины с двух сторон. Сверху можно полить блины сметаной, но это, кто, как любит.
У меня наверно более банальные способы, но не менее вкусные.
Муж не ест сметану, жирные сливки. Зато я люблю их + варенье (чаще клубничное, малиновое, вишневое) с блинчиками. На зависть собаке — завораживает взглядом и громким звуком потом глотает слюну, когда собираюсь съесть очередной кусочек. Сложно не подавится.
Нередко фаршируем и заворачиваем в прямоугольники с творожной начинкой: тонким слоем мягкая сладкая творожная масса (типа детского сырка) растирается по всей поверхности; либо сами разминаем творог + сахар + изюм (более сухая начинка в центре). Подходит для быстрого варианта утром.
Иногда делаем мясную начинку: отвариваем мясо, превращаем в фарш, добавляем мелкий жареный лук, можно грибы. Такая начинка более сытная, чуть дольше готовится. Но можно завернуть, положить в судок и отправить в холодильник. Перед приготовлением разогреть или обжарить с маслом, кто как любит.
Блинчики я тоже очень люблю, правда, сейчас вынуждена их ограничить, поджелудочная не любит жирного и мучного. Но для семьи делаю с творогом, иногда добавляю тертый сыр, получается необыкновенно вкусно.
Родные еще добавляют мед, варенье, на мой взгляд получается слишком сладко, сама-то люблю более пресный вкус.
Еще люблю творожные оладушки. Здесь муки почти нет, только чуть-чуть, буквально одна столовая ложка. Зато творог и штуки четыре яйца, а то и пять. Все как следует смешать, соль, сахар, растительное масло и жарить.
С медом самое то.
Блинчики пеку часто. Могу просто маслом смазать и сахаром притрусить. Пока горячие и свежие, такие блинчики очень нежные и вкусные. Но почему то больше всего люблю несладкую начинку: мясо с луком, грибы, капуста жареная, рис с фаршем. Тесто для блинчиков могу и на молоке, и на кефире замешивать, и на воде. Для меня важное значение имеет сковорода, так как не на каждой блины получаются.
Я часто готовлю вкусные блинчики на завтрак, чаще всего готовлю их с фаршем. Одной из любимой начинкой является — яблочная. Покупаю яблоки сорта айдарет, очищаю их, нарезаю их мелкими кубиками, потом добавляю на сковородку сливочного масла и пропариваю на среднем огне минутки 3-4. В процессе тепловой обработки еще добавляю простой или коричневый сахар. Блинчики получаются вкусные и ароматные!
Я частенько готовлю блины с творожной начинкой, в творог добавляю немного ванили. С яблоком тоже вкусно иногда в яблоки добавляю немного корицы.
На завтрак иногда делаю блинчики с ветчиной и сыром это вкусно и сытно.
Ветчину нарезаю соломкой, сыр тру на терке. Далее вылаживаю начинку на блин и заворачиваю конвертиком. На сливочном масле обжариваю блины с двух сторон. Сверху можно полить блины сметаной, но это, кто, как любит.
У меня наверно более банальные способы, но не менее вкусные.
Муж не ест сметану, жирные сливки. Зато я люблю их + варенье (чаще клубничное, малиновое, вишневое) с блинчиками. На зависть собаке — завораживает взглядом и громким звуком потом глотает слюну, когда собираюсь съесть очередной кусочек. Сложно не подавится.
Нередко фаршируем и заворачиваем в прямоугольники с творожной начинкой: тонким слоем мягкая сладкая творожная масса (типа детского сырка) растирается по всей поверхности; либо сами разминаем творог + сахар + изюм (более сухая начинка в центре). Подходит для быстрого варианта утром.
Иногда делаем мясную начинку: отвариваем мясо, превращаем в фарш, добавляем мелкий жареный лук, можно грибы. Такая начинка более сытная, чуть дольше готовится. Но можно завернуть, положить в судок и отправить в холодильник. Перед приготовлением разогреть или обжарить с маслом, кто как любит.
Вкусно!
Блинчики я тоже очень люблю, правда, сейчас вынуждена их ограничить, поджелудочная не любит жирного и мучного. Но для семьи делаю с творогом, иногда добавляю тертый сыр, получается необыкновенно вкусно.
Родные еще добавляют мед, варенье, на мой взгляд получается слишком сладко, сама-то люблю более пресный вкус.
Еще люблю творожные оладушки. Здесь муки почти нет, только чуть-чуть, буквально одна столовая ложка. Зато творог и штуки четыре яйца, а то и пять. Все как следует смешать, соль, сахар, растительное масло и жарить.
С медом самое то.
Блинчики пеку часто. Могу просто маслом смазать и сахаром притрусить. Пока горячие и свежие, такие блинчики очень нежные и вкусные. Но почему то больше всего люблю несладкую начинку: мясо с луком, грибы, капуста жареная, рис с фаршем. Тесто для блинчиков могу и на молоке, и на кефире замешивать, и на воде. Для меня важное значение имеет сковорода, так как не на каждой блины получаются.