Эталоном черного чая для меня является цейлонский или индийский, но с удовольствием сейчас осваиваю чаи из черноморского региона, где также можно встретить большие плантации чая. Предпочитаю черный чай без пакетиков и без ароматических добавок.
Под маркой Doğuş продают разные чаи. Свою упаковку я брала в магазине Мигрос. Фасовка экономная, 1 кг в плотном пакете. Хватает такой надолго. Хоть на упаковке и написано, что чай с ароматом бергамота, он ведет себя очень скромно и практически себя не проявляет. Нотка бергамота такая же деликатная, как у азербайджанского черного чая Maryam Super. Помол – как у BOP (broken orange pekoe), качество чая хорошее, веточек и прочего мусора в пакете нет.
Поскольку черноморский регион находится севернее традиционных чайных регионов Индии и Шри-Ланки, чайные листья слабее набирают аромат. Поэтому турки приспособились заваривать свой чай в двухэтажных чайниках: в верхний заварочный добавляют чай, в нижнем большом чайнике кипит вода и прогревает листья, чтобы они раскрылись и отдали наружу свой аромат. Когда вода закипает, заливают ею верхний чайник. Чай при таком способе заварки получается очень крепким и душистым.
Такой же способ приготовления я применяла для черноморского черного чая Migros Filiz. Вкус чая Doğuş получается насыщенный, отлично утоляет жажду и даже тонизирует. Хороший напиток, буду брать эту марку еще. Также его можно рассмотреть как отличный съедобный подарок из Турции.
Эталоном черного чая для меня является цейлонский или индийский, но с удовольствием сейчас осваиваю чаи из черноморского региона, где также можно встретить большие плантации чая. Предпочитаю черный чай без пакетиков и без ароматических добавок.
Под маркой Doğuş продают разные чаи. Свою упаковку я брала в магазине Мигрос. Фасовка экономная, 1 кг в плотном пакете. Хватает такой надолго. Хоть на упаковке и написано, что чай с ароматом бергамота, он ведет себя очень скромно и практически себя не проявляет. Нотка бергамота такая же деликатная, как у азербайджанского черного чая Maryam Super. Помол – как у BOP (broken orange pekoe), качество чая хорошее, веточек и прочего мусора в пакете нет.
Поскольку черноморский регион находится севернее традиционных чайных регионов Индии и Шри-Ланки, чайные листья слабее набирают аромат. Поэтому турки приспособились заваривать свой чай в двухэтажных чайниках: в верхний заварочный добавляют чай, в нижнем большом чайнике кипит вода и прогревает листья, чтобы они раскрылись и отдали наружу свой аромат. Когда вода закипает, заливают ею верхний чайник. Чай при таком способе заварки получается очень крепким и душистым.
Такой же способ приготовления я применяла для черноморского черного чая Migros Filiz. Вкус чая Doğuş получается насыщенный, отлично утоляет жажду и даже тонизирует. Хороший напиток, буду брать эту марку еще. Также его можно рассмотреть как отличный съедобный подарок из Турции.