Вы тоже не представляете себе застолье без колбасной нарезки? И вот с салями в этих нарезках у меня всегда были недочеты. Она оставалась на блюде, подсыхала, потому что никто особо не ел. Но по рекомендации подруги я взяла как-то Охотничью салями от «Стародворья», и пока она никого не разочаровала.
Стоимость салями не самая высокая, но и не копеечная – значит, можно ожидать неплохого состава. Небольшая палка весом в 360 г обошлась в 275 рублей, есть и другие фасовки: и поменьше, и побольше. Упакована она в классическую плотную пленку, на которую наклеена яркая этикетка с названием, весом, составом, информации об изготовителе, сроках хранения и т. д. Железных скоб на ней нет по краям, не пугайтесь, это нормально. В составе главные позиции занимают филе цыпленка, шпик, есть свинина. Есть и усилители-красители, хотя, судя по всему, их там не так много. Указаны и приправы, без которых вкус любой сырокопченой колбасы будет не полным. В целом, состав нормальный.
Очень понравилось соотношение шпика и мясной доли: жира совсем немного, его вкрапления очень деликатные, если можно так сказать. Когда колбасу режешь – шпик не вылезает, все нарезается равномерно, аккуратно. Сама колбаса по структуре не однородная, неровная, но при этом действительно хорошо нарезается, можно нашинковать тонко и красиво. По вкусу она тоже приятная. Именно мясо ощущается хорошо, оно очень гармонично дополнено набором специй, соли. Жуется без труда, не слишком жирная, можно даже есть ее соло, без хлеба, который обычно забирает на себя часть жира. Надеюсь, со временем качество этой салями не пострадает, потому что хорошую сырокопченую колбасу сегодня не так просто найти, хоть выбор и большой.
Резюмирую:
Плюсы: хорошо выглядит в нарезке, приятная на вкус, в меру специй, не очень жирная
Минусы: нет
Вы тоже не представляете себе застолье без колбасной нарезки? И вот с салями в этих нарезках у меня всегда были недочеты. Она оставалась на блюде, подсыхала, потому что никто особо не ел. Но по рекомендации подруги я взяла как-то Охотничью салями от «Стародворья», и пока она никого не разочаровала.
Стоимость салями не самая высокая, но и не копеечная – значит, можно ожидать неплохого состава. Небольшая палка весом в 360 г обошлась в 275 рублей, есть и другие фасовки: и поменьше, и побольше. Упакована она в классическую плотную пленку, на которую наклеена яркая этикетка с названием, весом, составом, информации об изготовителе, сроках хранения и т. д. Железных скоб на ней нет по краям, не пугайтесь, это нормально. В составе главные позиции занимают филе цыпленка, шпик, есть свинина. Есть и усилители-красители, хотя, судя по всему, их там не так много. Указаны и приправы, без которых вкус любой сырокопченой колбасы будет не полным. В целом, состав нормальный.
Очень понравилось соотношение шпика и мясной доли: жира совсем немного, его вкрапления очень деликатные, если можно так сказать. Когда колбасу режешь – шпик не вылезает, все нарезается равномерно, аккуратно. Сама колбаса по структуре не однородная, неровная, но при этом действительно хорошо нарезается, можно нашинковать тонко и красиво. По вкусу она тоже приятная. Именно мясо ощущается хорошо, оно очень гармонично дополнено набором специй, соли. Жуется без труда, не слишком жирная, можно даже есть ее соло, без хлеба, который обычно забирает на себя часть жира. Надеюсь, со временем качество этой салями не пострадает, потому что хорошую сырокопченую колбасу сегодня не так просто найти, хоть выбор и большой.
Резюмирую:
Плюсы: хорошо выглядит в нарезке, приятная на вкус, в меру специй, не очень жирная
Минусы: нет