Этот продукт типично из детства, когда многие родители угощали и баловали им своих детей. Но и взрослого человека она далеко не всегда оставляет равнодушным. Эта ягода содержит большое число витаминов и других полезных веществ, а сахарная пудра выгодно скрашивает её кислый вкус.
Хорошо известный факт, что большим её любителем был великий русский поэт Александр Сергеевич Пушкин. Однажды попробовав в одном из трактиров, пришёл в неописуемый восторг, раздобыл рецепт и в дальнейшем нередко делал и вкушал её в домашних условиях. Правда, о том, делал ли он её сам или кто-то ещё, жена, слуги, история полностью умалчивает.
Можно купить её готовую или сделать самостоятельно, рецепты встречаются достаточно часто. Но для самостоятельного приготовления клюква лучше чтобы уже была в наличии. И сырой яичный белок для этой цели лучше не использовать из соображений безопасности, заменив на сахарный сироп или крахмальный клейстер. Можно добавить корицу или ванильный сахар, если кому нравится. В продаже она встречается разных производителей, по качеству и вкусу они мало чем отличаются.
Этот продукт типично из детства, когда многие родители угощали и баловали им своих детей. Но и взрослого человека она далеко не всегда оставляет равнодушным. Эта ягода содержит большое число витаминов и других полезных веществ, а сахарная пудра выгодно скрашивает её кислый вкус.
Хорошо известный факт, что большим её любителем был великий русский поэт Александр Сергеевич Пушкин. Однажды попробовав в одном из трактиров, пришёл в неописуемый восторг, раздобыл рецепт и в дальнейшем нередко делал и вкушал её в домашних условиях. Правда, о том, делал ли он её сам или кто-то ещё, жена, слуги, история полностью умалчивает.
Можно купить её готовую или сделать самостоятельно, рецепты встречаются достаточно часто. Но для самостоятельного приготовления клюква лучше чтобы уже была в наличии. И сырой яичный белок для этой цели лучше не использовать из соображений безопасности, заменив на сахарный сироп или крахмальный клейстер. Можно добавить корицу или ванильный сахар, если кому нравится. В продаже она встречается разных производителей, по качеству и вкусу они мало чем отличаются.