Доброе время суток!На 8 марта очень я люблю подучать подарки.Вот и в этом году получила множество подарков,среди их была Ветчинница TESCOMA Presto по которую пойдет речь в моем отзыве.
Изготовитель этой ветчинницы на хорошем счету и ни когда не подводит (Чешская республика).Она белого цвета.Материал-силикон, пластик, нержавеющая сталь.Термостойкое покрытие.Объем 5.3 литра.В комплекцию входит- термометр, документация, книга рецептов(рецептов очень много),пластиковый контейнер,крышки с пружиной и прессующим диском.
Готовится ветчина способом спрессовывания и тепловой обработки мяса.Люблю домашнюю ветчину по плотнее,поэтому надо очень плотно укладывать каждый слой мяса к стенкам.Масса должна быть хорошо измельчена и перемешана.
Для того,чтоб сделать ветчину еще нужны-глубокая кастрюля,электрическая мясорубка.
Я мясо перемалываю в мясорубке(говядину,свинину,баранину),добавляю специи по вкусу,очень хорошо перемешиваю.Этот фарш укладываю с специальный пакет,завязываю и плотно укладываю в агрегат.Дальше ставлю в холодильник на 10 часов,мясу надо замариноваться.Берем глубокую кастрюлю,наливаем туда воды.и ждем.когда температура достигнет розовой зоны.Держим часа 2.30 при этой температуре.Обязательно.чтобы та часть контейнера.где лежит мясо.была под водой.Дальше я вынимаю контейнер,охлаждаю его и ставлю в холодильник.Результат будет просто отличным,если будет правильный процесс приготовления. Конечно сам процесс приготовления ветчины в домашних условия очень длинный,но я думаю он этого стоит.Домашнее всегда полезнее,вкуснее и а самое главное чище.Ветчинницу TESCOMA Presto рекомендую к покупке.Отлично моется и занимает мало место на кухне.Ставлю пять.
Доброе время суток!На 8 марта очень я люблю подучать подарки.Вот и в этом году получила множество подарков,среди их была Ветчинница TESCOMA Presto по которую пойдет речь в моем отзыве.
Изготовитель этой ветчинницы на хорошем счету и ни когда не подводит (Чешская республика).Она белого цвета.Материал-силикон, пластик, нержавеющая сталь.Термостойкое покрытие.Объем 5.3 литра.В комплекцию входит- термометр, документация, книга рецептов(рецептов очень много),пластиковый контейнер,крышки с пружиной и прессующим диском.
Готовится ветчина способом спрессовывания и тепловой обработки мяса.Люблю домашнюю ветчину по плотнее,поэтому надо очень плотно укладывать каждый слой мяса к стенкам.Масса должна быть хорошо измельчена и перемешана.
Для того,чтоб сделать ветчину еще нужны-глубокая кастрюля,электрическая мясорубка.
Я мясо перемалываю в мясорубке(говядину,свинину,баранину),добавляю специи по вкусу,очень хорошо перемешиваю.Этот фарш укладываю с специальный пакет,завязываю и плотно укладываю в агрегат.Дальше ставлю в холодильник на 10 часов,мясу надо замариноваться.Берем глубокую кастрюлю,наливаем туда воды.и ждем.когда температура достигнет розовой зоны.Держим часа 2.30 при этой температуре.Обязательно.чтобы та часть контейнера.где лежит мясо.была под водой.Дальше я вынимаю контейнер,охлаждаю его и ставлю в холодильник.Результат будет просто отличным,если будет правильный процесс приготовления. Конечно сам процесс приготовления ветчины в домашних условия очень длинный,но я думаю он этого стоит.Домашнее всегда полезнее,вкуснее и а самое главное чище.Ветчинницу TESCOMA Presto рекомендую к покупке.Отлично моется и занимает мало место на кухне.Ставлю пять.
чего только не придумают)